酒壞了會變醋嗎

酒壞了之後會變酸，也就是醋，但是不衛生。

化學原理：酒是醇類有機物，被放置過長的事件後，醇中羥基被氧化成羧基，而酸類有機物中就有羧基，因此壞掉的酒會變酸酒，雖然也是醋，但是衛生方面十分不過關，因此最好避免酒變質，變質後最好及時扔掉，以免家中孩子老人誤食。