潮州人說的松魚是什麼魚

潮州人說的松魚是大頭魚。大頭魚是鯉科、鱅屬魚類，體側扁頭大且肥，佔了體長的三分之一，眼小無須鱗小胸鰭長，體側上半部為灰黑色，腹部為灰白色，兩側雜有許多淺黃色及黑色的不規則小斑點。

大頭魚是中上層魚類，主要生活在水的中上層，其分佈很廣，在中國淡水流域都有分佈。大頭魚是濾食性魚類，主要吃輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物和原生動物，也吃部分浮游植物和人工飼料，它對水質有清潔作用，因此被稱為水中清道夫。