膨化食品含鉛嗎

膨化食品多多少少含鉛。膨化食品原料本身並不含鉛或含鉛極少，其鉛超標主要與其加工工藝有關，這類食品加工時需要通過金屬管道，在高溫下裝置或管道中所含的重金屬會被汽化，就容易汙染食品。

此外，包裝袋印刷如果使用低劣的含鉛油墨，也易與食品反應，導致鉛溶出汙染食品。需要說明的是，若企業嚴格監管，控制工業流程，其鉛含量可控制在國家規定水平的範圍內，完全可以放心食用。