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帶魚是一種比較生猛的海鮮,儘管性格凶猛,但是味道比較好,且營養豐富,可以很好的補充人體能量。整箱的帶魚需要將帶魚清洗乾淨,擦乾,剁成大塊,抹上一些鹽和料酒,放進口袋裡,再放到冰箱冷凍,在零度以下儲存可以長時間儲存,並且還能醃製入味。
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