生菜做三明治不需要用水燙一下，因為直接燙的話會導致生菜裡面的營養流失，也會十分影響口感，外觀看上去也不好看，建議在包裹之前將生菜清洗乾淨，擔心不衛生的話可以用鹽水浸泡幾分鐘。
生菜做三明治之前是否需要先焯水三明治是現在很多年輕人、上班族早餐比較喜歡吃的食物，基本上就是用生菜包裹住雞蛋、培根、肉鬆等材料製成的，營養豐富，不過很多人在製作三明治的時候不清楚是否需要將生菜燙一下再包。
生菜做三明治的時候是不需要用水燙的，因為直接燙的會導致它營養流失，也會十分影響口感，外觀看上去也不那麼好看。所以我們在將生菜夾到三明治裡面之前只需要用冷水清洗一下就可以了，要是不放心的話用淡鹽水泡10分鐘即可。
製作生菜沙拉比較簡單，準備好材料之後將雞蛋，培根煎熟，然後再碗裡面鋪一張保鮮膜，放上洗淨的生菜，壓平，然後再上面塗番茄醬，接著依次放上煎雞蛋、切片的西紅柿、肉鬆、培根等，再覆蓋一片生菜，包裹住壓實，最後裹進保鮮膜從中間切開即可。
