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幹豌豆能做幹豌豆燉豬蹄、麻辣幹豌豆、豌豆黃等。其中麻辣幹豌豆需要準備材料:豌豆、鹽、辣椒麵。共分為3個步驟,以下是麻辣幹豌豆做法詳細操作:
操作/步驟
1、煮15分鐘
幹豌豆泡24小時,然後大火煮15分鐘。
2、炸3分鐘
油溫七成熱下幹豌豆,炸3分鐘。
3、攪拌辣椒麵
撈出瀝乾油,倒入辣椒麵,攪拌均勻即可。
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