幹黃豌豆怎麼做好吃

材料：豬蹄、幹豌豆、酸菜、料酒、耗油、蒜、醬油、薑片。

步驟：1、將豬蹄洗淨，鍋裡入水放幾片姜，少許料酒把豬蹄放進去煮開；2、撈出沖洗淨；3、豌豆提前泡幾個小時瀝乾水份；4、 酸菜切碎，將蒜切成片；5、鍋裡放少許油爆香蒜，放酸菜炒香，多炒會將水份炒幹後盛出備用；6、加入豬蹄煸炒幹水份到豬蹄微變色；7、把酸菜放下去一起炒2分鐘；8、把豌豆一起放下去炒，加入適量醬油和耗油炒勻；9、加入水沒過材料燒開；10、放入壓力鍋40分鐘出鍋即可。