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材料:豌豆米250克、蒜2瓣、鹽適量、蠔油適量 。
做法:
1、清水浸泡5分鐘,瀝乾水,瀝水期間切蒜瓣。
2、鍋中倒油,中火至4成熱放入蒜瓣翻炒,30秒後倒入豌豆,翻炒1分鐘後,轉大火,加入適量鹽、蠔油,繼續炒2分鐘後即可出鍋啦。也可以加適量胡椒粉調味。
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