當前位置:趣味科普網>經驗>

年糕有點黴點可以吃嗎

經驗 閱讀(2.06W)

年糕有點黴點可以吃嗎

年糕有點黴點不可以吃了。

年糕變味變質的表現就是表面有黑斑、黃斑,如果年糕出現黴點那麼就意味著年糕餿了,黴變的年糕富含亞硝酸鹽,是一種致癌物質,吃了會影響人體健康。因此,年糕有黴點是不能吃的。

正常的年糕是無味的,如果年糕在存放過程中,如果存放時間過長,存放過程中發生腐爛變質,都會影響年糕的食用口感,出現變酸的現象。當年糕出現變酸以後,儘量不要食用,以免食用以後影響胃腸道的正常代謝,出現食物中毒的症狀,危害身體的健康。