沒有生粉用什麼代替

可以用面料代替，不過需要先加工下。

方法如下：

1、把麵粉用洗紗布包好，放到水裡洗，會有很多白的東西出來，洗到最後，紗布裡會有一團東西，那就是蛋白質等。

2、水澄清一下，倒掉多餘的水，（留一點水）調勻就是水澱粉

3、紗布裡的東西，其實是可以蒸一下做麵筋吃的的，就是我們吃涼皮裡那個東西。