黑枸杞子能吃嗎

黑枸杞泡水喝效果非常好的，現在越來越多的朋友喜歡把黑枸杞清洗乾淨後直接生吃了，其實，黑枸杞是可以直接生吃的，生吃有種淡淡的清香感，跟吃葡萄乾差不多，而且生吃黑枸杞比泡水喝營養更豐富。

如果黑枸杞泡水喝時，不注意水溫，那麼黑枸杞含有大量的花青素就會被高溫破壞掉，再喝的話營養價值基本就消耗完了。如果我們直接生吃，很大程度上營養成分都可以得到保留，不會因為泡水營養物質而被稀釋，能最大程度上保留黑枸杞本身的營養成分，從而讓身體全面的吸收。