關東煮所用到的食材主要可分為肉類、丸類和蔬菜類。肉類食材主要有：鱘魚肉卷、龍蝦棒、章魚燒、風培根棒等；丸類食材主要有：魚丸、小貢丸、炸花枝丸、黃金墨魚丸等；蔬菜類食材主要有：蘿蔔、豆腐、海帶結等。
關東煮有什麼食材關東煮是現在市面上非常受歡迎的一種美食，來源自日本關東地區，其吃法與麻辣燙有些類似，都是將各類食材處理好後放湯中燉煮。所以，可以用來煮關東煮的食材也非常多。
關東煮所用到的食材主要可分為肉類、丸類和蔬菜類。肉類食材主要有：鱘魚肉卷、龍蝦棒、章魚燒、花枝燒、風培根棒、鱈魚包、豬血糕、魚豆腐、腐皮墨魚卷、腐皮鮮蝦卷等等。
丸類食材主要有：魚丸、小貢丸、炸花枝丸、黃金墨魚丸、北海香菇丸、深海鮑魚丸、蝦丸、牛肉丸等等；蔬菜類食材主要有：蘿蔔、豆腐、油豆腐、高麗菜卷、馬鈴著、海帶、海菜、筍乾等等。
