蝦頭做粥的方法簡單的

材料：鮮蝦、米、薑絲、蔥花、蘿蔔乾、鹹菜

做法步驟：

1、米下砂鍋開始煮粥。

2、鮮蝦去頭、去殼、蝦線，淨肉洗淨，約三分之一斬碎，剩下的每隻切兩段或三段。

3、薑絲、蔥花備切好用，蘿蔔乾鹹菜一小碟，沖水去鹹味。

4、米煮爛時，放入斬碎的蝦肉和蘿蔔乾，煮至粥近完全好時，下入剩下的蝦肉和薑絲，約3、4分鐘蝦肉完全煮熟，依口味加鹽，盛碗裡灑香蔥即可。