發麵火燒的做法

把麵粉中加水，攪拌。再加入酵母混合均勻，揉成麵糰，靜置發酵。

發酵好的麵糰充分排氣。分成一樣大小的麵糰，然後揉圓。把麵糰按扁，把麵餅上紮上小孔。

直接把麵餅放入電餅鐺進行烙制。一面烙至金黃後翻面繼續烙制，烙至兩面金黃出鍋即可。