1、辟穀，又稱“卻谷”、“斷谷”、“絕谷”、“休糧”、“絕粒”等，通常初級辟穀辟穀期間，不吃用火烹製的食物，只喝水和吃一些天然的食物，如桑椹，黃精等，當然辟穀養生則通過服氣，吸收自然能量，進行養生保健的一種方法。
2、在許多其他的宗教中也存在相似的修身方法，比如藏傳佛教。而今是辟穀養生指導師運用能量來修養身心，調理身心的一種修養身心的方法。
3、適合辟穀的人群：糖尿病、高血壓，高血糖，高血糖、心臟病、血液病、脂肪肝、乙肝、糖尿病，心腦血管，腸胃病、大便乾結，便祕、痔瘡、婦科病、風溼類疾病、肥胖綜合症、鼻炎、哮喘病、矽肺病、全身浮腫、口臭等病，通過辟穀均能收到養生健身的效果。
4、所以，患有以上病症的就是適合辟穀的人群。
