菠蘿能用熱水燙著吃嗎

菠蘿能用熱水燙著吃，但會將菠蘿泡軟，也許味道不是很美，但每個人口味的喜好也會有所不同，所以有人會喜歡這種味道也說不準。如果熱水的溫度不高，需要加適量的食鹽，再來浸泡菠蘿半小時左右，可以破壞菠蘿中有刺激作用的甙類和菠蘿蛋白酶等物質，防止發生吃菠蘿而出現過敏的現象。