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蟹黃怎麼吃不腥共有5個步驟。準備食材:蟹黃、豆皮、海鮮菇、高湯、鹽、胡椒粉、料酒、姜、油。以下是蟹黃怎麼吃不腥的具體操作步驟:
操作/步驟
1、豆皮切絲
豆皮洗淨切細絲。
2、食材焯水
把豆皮絲和海鮮菇,放入滾水中焯水2分鐘取出。
3、取蟹黃
蟹黃裝入小碗中待用。
4、煮食材
鍋內放油,放入薑末炒出香味,下蟹黃煸炒,調入料酒、高湯,放入豆皮絲、海鮮菇小火煮5分鐘。
5、加入調料
出鍋前加入白胡椒粉、鹽調味即可。
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