豬肝泥好腥啊怎麼做才不腥又好吃

原料：豬肝、白醋、菠菜、醬油、精鹽、味精、麻油

做法：

1、將豬肝洗淨切片，放入清水，滴入白醋浸泡1個小時待用。

2、菠菜洗淨切段，根部剖成四開。

3、大火將鍋內水燒開，把泡好的豬肝瀝乾，一片片分開下鍋，加入少許醬油、精鹽。

4、鍋中湯開時，加入菠菜，等到再次煮開，加入適量味精、麻油即可出鍋。