螃蟹離開海水為什麼會死

原因：

1、在溼潤的條件下，螃蟹可以生活一段時間，但如果長時間乾燥，鰓就會變幹而失喪失呼吸能力；

2、海螃蟹由於長期在海邊生存，它的鰓適應了高鹽的海水，不適應低滲透壓的淡水；

3、螃蟹主要是因為缺氧造成呼吸困難而死亡的，雖然有海水，但一點海水中的氧氣是不夠它用的。