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主料:豬蹄1只、黨蔘30克、當歸15克。
輔料:料酒、精鹽、蔥、姜塊各適量。
具體做法如下:
1、豬蹄洗淨。
2、將當歸、黨蔘、蔥、姜、料酒、鹽、豬蹄放入鍋中。
3、加水後大火燒沸,文火燉,燉爛即成。
補充:
當歸、黨蔘燉豬蹄的效用:益氣、補血、補虛。健康人食之能保養身體。
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