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高壓鍋燉豬蹄原料:豬蹄、醬油、放入蔥姜、鹽、花椒、大料。
做法:
1、燉豬蹄的做法很簡單,買來剁好的豬蹄。
2、涼水下鍋,焯出血水。
3、放入高壓鍋內,倒入醬油,放入蔥姜、鹽、花椒、大料,醃製15分鐘。
4、然後加水沒過豬蹄,噴氣後大火15分鐘、改小火10分鐘。
5、再燜20分鐘即可。
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