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當歸豬心湯的具體做法:
1、材料:黨蔘50克、當歸10克、豬心1只、味精、食鹽各適量;
2、將豬心去油脂,洗淨,將豬心剖開,將豬心裡的血水、血塊去除乾淨;
3、將黨蔘、當歸洗衣淨,再一起放入豬心內,可用竹籤固定;
4、在豬心上,撒上蔥、姜、料酒,再將豬心放入鍋中,隔水燉熟;
5、去除藥渣,再加調料調味即可。
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