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可以的,這是冬天常吃的一道菜。物美價廉,營養豐富。
原料如下:大白菜葉三大片,小段海帶,豆腐,五花肉片一兩,黃酒,醬油,鹽,五香粉,八角,花椒少許,蔥,姜蒜。
製作過程:1、八角,花椒小火炸香肉片下鍋大火爆炒;
2、下入蔥薑蒜爆鍋,炒出香味下入白菜幫翻炒均勻,再下入白菜葉,炒至出水鍋內下入適量清水至漫過白菜,放入海帶和豆腐;
3、中小火燉20分鐘。放入鹽和胡椒粉再燉五分鐘,調入味精出鍋。
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