魚不是很新鮮對身體有危害

食用不新鮮的魚後會出現頭暈、心悸、脈速增加、胸悶、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、皮膚髮紅、過敏等症狀。魚組胺是魚類蛋白質的分解產物，新鮮魚類含量甚微，不新鮮的魚類其組胺含量很高，一般認為，成年人1次食入組胺量超過100毫克就會引起中毒反應。患者出現面部潮紅、頭痛、頭暈、胸悶、氣短、口咽乾燥、呼吸及心跳加快、血壓下降症狀，有時會出現蕁麻疹、哮喘、眼結膜充血、噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重者可造成支氣管痙攣及呼吸困難。