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醬爆豬頭肉。
材料:熟豬頭肉300克、紅辣椒2個、青豆10克、筍片30克、大蒜5瓣、食用油30克、紅油1小匙、醬油1大匙、郫縣豆瓣1大匙、白糖1小匙、味精0.5小匙。
做法:
蒜苗豬頭肉。
材料:豬頭肉半斤、西紅柿1個、蒜苗、辣椒、蔥少許,1勺豆瓣醬、醬油。
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