茶葉蛋不可以用微波爐加熱，微波爐的原理是通過波與水分子內部的共振，從而使水分子快速加熱。如果雞蛋沒有破碎，水分子的震動可以讓茶葉蛋發生爆炸。
如果想要把茶葉蛋放在微波爐里加熱就可以把蛋殼剝掉，再把雞蛋切成兩半，這樣再放進微波爐裡就可以避免茶葉蛋爆炸。
茶葉蛋是以雞蛋和茶葉為主要原材料的一種食物。茶葉蛋有提神醒腦，消除疲勞的作用；茶葉中還含有一種成分單寧酸，能有效地預防中風；茶葉中含有的氟化物，可以預防牙齒疾病；還可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌。
茶葉蛋中含豐富的氨基酸，蛋白質和微量元素等，每天1-2個，人體可以充分吸收它的營養。可以給人體補充充足的蛋白質。
茶葉蛋雖然有一定的營養，但是也不可以多吃。
茶葉中含有生物鹼，在燒煮時茶葉中的這種物質會滲透到雞蛋裡，與雞蛋中的鐵元素結合。正是這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響到人體的健康，更不利於胃部對營養物質的消化吸收。
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。
