怎樣識別轉基因大米

天然大米的淘米水會很快變白且混濁，而轉基因大米的淘米水攪拌好長時間還只是乳白色，天然大米能煮開花，而轉基因大米不能，普通大米色澤有些發白，轉基因大米色澤非常透明。轉基因大米是通過在現有的稻子基因中，轉入其他生物具有特定功能的基因片段，使其擁有更好性狀的一種稻子結出來的大米。