苦瓜與羊肉相剋嗎

苦瓜與羊肉不相剋，羊肉性溫，味甘；苦瓜性涼，味苦，性味不衝突，並且有中和的作用，可以避免羊肉的燥熱之氣過重。羊肉主要含有蛋白質、脂肪酸、維生素、以及鈣、鉀等礦物質元素，而苦瓜含有水分、纖維素、維生素C、碳水化合物、鉀、鎂等微量元素，成分之間互不相剋，因此是可以同食的。