雞蛋有什麼做法

雞蛋可以做燕麥雞蛋煎餅、水蒸蛋、炒雞蛋等。以炒雞蛋為例，共分為3個步驟，以下是做炒雞蛋的詳細操作：

操作/步驟

1、雞蛋打入碗中攪散

將雞蛋打入碗中攪散。

2、調好料汁

碗中加入三勺生抽、兩勺醋、一勺蠔油、一勺澱粉、一勺白糖、一勺辣椒粉、小半碗水攪拌均勻。

3、翻炒雞蛋，倒入料汁

起鍋燒油，倒入雞蛋液快速翻炒至蛋液凝固，倒入料汁。大火炒至粘稠，撒上蔥花即可。