扇子骨的醃製方法

用料：扇子骨2根、鹽適量、花椒粒5粒、八角2個、枸杞適量、姜適量、香葉5片、生抽1湯匙。

具體做法如下：

1、鍋裡添冷水，放入扇子骨，大火燒開，將所有材料全部放入鍋裡，與骨頭一起煮；

2、中火燜煮，煮30到40分鐘；

3、再加入適量的鹽，扇子骨即可出鍋。