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新平醃菜的醃製方法
經驗
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1、將青菜洗淨剁細晒乾,放進罈子裡密封就成;
2、先將青菜洗淨用開水燙熟,然後切成約3釐米長一截放進罈子裡,再摻入淘
米水
或米湯;
3、
醃製
一段時間,使醃菜與湯水變酸即可。
標籤:
醃菜
新平
醃製
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