洋姜的醃製方法 怎樣醃製洋姜好吃

1、清洗洋姜，洗好的洋姜和香菜自然晾乾步。

2、洋薑切片，香菜切大段，不喜歡香菜的請省略，大蒜切片。

3、所有食材放入無水無油的大盆，放醋（就平時吃的醋就可以），糖，鹽（醋和糖的比例是２：１醋比糖多吃起來才脆爽）生抽（醋，糖，生抽比例是４：１）。

4、準備好密封罐子攪拌均勻後放入密封罐，然後放入冰箱冷藏一晚即可。