鴨子怎麼醃製方法

材料：嫩鴨一隻、粗鹽少許、簸箕一個。

做法步驟：

１、嫩鴨洗淨備用。

２、然後將簸箕進行洗乾淨晒乾的操作，用乾淨的毛巾擦下備用即可。

３、再然後鍋中加入適量水開始蒸煮嫩鴨。

４、緊接著嫩鴨煮好撈出來放涼。

５、將鹹鴨切片處理之後即可。