鯉魚的魚泡能吃嗎有啥營養

魚泡含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。所以鯉魚的魚泡能吃。

營養價值：

⒈富含膠原蛋白。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。

⒉富含維生素和微量元素。醫學研究發現，魚泡中含有海量的維生素族群，和多種微量元素，其中維生素A含量超過其他魚類產品，對美容、補鈣都很有好處。