魚籽和魚泡能吃嗎

魚籽和魚泡可以吃。

魚籽，是魚卵醃製或乾製品的統稱。用大麻哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽，用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽，還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒，也可做涼拌菜。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多，吃了有利於促進發育、增強體質等，但老人不宜多吃，過量食用也無益於吸收。

魚鰾,俗稱魚泡，內含空氣，可以使魚調節身體的密度，在水中上升或下沉。