餅乾奶油打出水了能恢復嗎

餅乾奶油打出水了能恢復，先把奶油加熱，一邊加熱可一邊攪拌，加速油塊化開成液體。加熱至開始冒泡離火。等奶油微涼，用料理機攪打至水油融合。裝入乾淨密封容器，至完全冷卻後，入冰箱冷藏。冷藏24小時後，再按照打發奶油的步驟，正常打發就行了。