想要延長新鮮櫻桃的儲存時間的話，可以試著用檸檬水浸泡一下。因為檸檬水中含有豐富的維生素C，能夠很好的消除抑制櫻桃表面的細菌，減輕櫻桃腐爛的速度。所以在儲存新鮮櫻桃之前，可將櫻桃跑在檸檬水中浸泡5分鐘，之後再儲存再2℃—5℃的冰箱中冷藏。
櫻桃，學名:Cerasuspseudocerasus(Lindl.))，薔薇科，李亞科，櫻屬植物。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。果實可以作為水果食用，外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
