100克淡奶油加多少糖

100克淡奶油加30克左右的砂糖。奶油有很多種類別：

1、尚蒂伊奶油也稱香草味鮮奶油。在義大利，尚蒂伊奶油是由鮮打發奶油和蛋奶凍混合而成。

2、法式奶油。很多烘焙師喜歡在烹飪法國菜時採用法式奶油。法式奶油有一股較濃烈的味道，因為法式奶油含有微生菌成分，因此，當微生菌發酵時就會釋放一股酸酸的味道。

3、牛奶奶油是一種牛奶和奶油各佔一半成分的混合奶油。這種奶油的乳脂含量是10%。

4、高脂奶油含有大量的乳脂。美國的高脂奶油乳脂含量在36%——40%;而在其他地方，奶油的乳脂含量略高於48%。