熟凍黑虎蝦直接吃嗎

熟凍黑虎蝦不可以直接吃。如果冰過，但卻是熟的，自來水衝化冰不影響蝦的口感，開鍋煮五分鐘就可以，主要是為了消一下毒。把將虎蝦洗淨及去腸，洋蔥和大蒜切碎。在燒熱的平底鍋中放入30克黃油，燒化後放入洋蔥碎和蒜蓉炒香，放入適量鹽和雞精。再放剩下的20克黃油融化。開背向下放入蝦，蓋上蓋子煎熟。大約4分鐘（根據蝦大小時間酌情）。再翻面煎一下，即可出鍋裝盤。