在電磁爐中怎樣烤麵包

電磁爐中烤麵包的條件：電磁爐可以達到200度以上，即具有帶燒烤效能的電磁爐。

做法：

1、把麵粉、奶粉、白糖、鹽、酵母等全部放在一起用水混和後發酵。當第一次發酵後把它掀面後再按下繼續第二次發酵。當第二次發好後也同樣掀面後待第三次發酵。

2、確認三次發好後，把它放在案板上做成麵包丕，也可以根據個人的喜好包入餡料。然後把做好的麵包丕密封后放在溫暖處醒發二十分鐘。

3、把烤盤刷油，放入麵包丕，刷蛋液。電磁爐預熱二百度時放入麵包丕，先用底火烤十五分鐘，然後再用上火烤五分鐘即可。