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1、烤的溫度過於高,而且時間較長。
2、蛋糕的比例出現錯誤。如:水或油放的不夠多。
3、在製作蛋糕麵糊時過於黏稠。
4、放入烤箱的麵糊過於薄,水分流失。
5、錫紙的使用。根據自己所做蛋糕的種類,分辨是否需要錫紙。
6、烤箱時間的設定。要根據自己的烤箱狀況來設定烤的時間的長短。
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