一斤姜可榨多少薑汁

一斤姜大約能榨0.35千克薑汁，用豆漿機就可以直接操作，配好份量，然後把水加入到水平線，按下榨汁鍵即可。

薑汁的用途：

1、做甜酸湯時兌薑汁，有特殊的甜酸味；

2、冷凍肉加熱前用薑汁浸漬，可使肉返鮮；

3、鮮薑汁可以用於醃拌菠菜、扁豆、松花蛋以及清蒸魚、清蒸螃蟹的蘸食等。