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原料:菠菜、韭菜、雞蛋、蝦皮、鹽、香油、雞精、味極鮮。
製作方法如下:
1、韭菜洗淨、切碎備用;
2、將雞蛋煎後鏟碎,與韭菜一同攪拌,調陷加入鹽、雞精、少許味極鮮、香油;
3、將菠菜切碎、放入料理機裡攪拌成汁;
4、將菠菜汁加入麵粉中,揉成餃子用的較軟一點的麵糰;
5、將餃子包好,下鍋煮沸即可。
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