薺菜和雞蛋包餃子可以嗎

薺菜和雞蛋可以放一起包餃子。

食材：薺菜300克、雞蛋5個、香油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥1根；

步驟：

1、薺菜摘洗乾淨，用開水燙一下，過涼水擰乾；

2、雞蛋打入碗中攪勻；

3、撒入切好的蔥花；

4、鍋中放油燒熱；

5、倒入雞蛋液，用鏟子快速來回推動；

6、把炒好的雞蛋倒入薺菜盆內；

7、放鹽、五香粉、香油，攪拌均勻；

8、薺菜雞蛋餃子餡即可做好，做好後便可包餃子。