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做法如下:
1、紫菜洗淨切碎,香菇木耳泡發好也切碎;
2、香菜蔥切碎;
3、把雞蛋打到豬肉碎裡;
4、切碎的材料大集合;
5、使勁攪拌均勻;
6、包餃子。
紫菜:其養豐富,蛋白質含量超過海帶,並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素,故又有“營養寶庫”的美稱。有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。而且含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的甲狀腺腫大。
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