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主料:豬肉500g、芹菜200g、麵粉500g,配料;油、鹽、姜蔥、十三香、蠔油、雞精。香菇芹菜香菇水餃做法:
1、豬肉和姜蔥一起剁成餡;
2、芹菜、香菇洗淨瀝乾水切碎;
3、將菜和肉,加鹽,生抽,十三香,蔥末,蠔油,雞精攪拌均勻;
4、麵粉和麵麵糰;
5、切成小劑子;
6、壓扁擀成圓形餃子皮;
7、將圓皮中放入餡料,捏緊封口,包好的餃子,鍋加水燒開,放入餃子煮開,中間點水三次,熟後撈出。
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