新買的碗是否需要煮才好

如果新買的碗是彩釉的最好不要煮，可能會使釉彩遇高溫發生變化而產生有毒物質。

適合家庭中使用的餐具消毒方法主要有兩大類：

1、煮沸消毒法：煮沸消毒法適用於家庭用餐具，如碗、筷、盤、碟、盆、勺等消毒，此法在農村家庭中使用最簡單，可靠。

2、化學消毒法：化學消毒法在對餐具進行消毒方面，不如煮沸消毒法方便，因此多用於不能用煮沸消毒的餐具。