自己製作雪糕需要什麼材料

1、雪糕食材:鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃。 裝置用具：模具、電冰箱。

2、稱取鮮牛奶500g克、奶油130克、果仁醬750克、白砂糖150克、蛋黃100克。

3、在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。

4、將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻。

5、再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，攪拌均勻，倒入模具內，放入冰箱冷凍即成。