製作蛋糕需要哪些材料

食材：低筋麵粉70克、玉米澱粉20克、雞蛋3個、酸奶200克、細砂糖50克。

1、蛋黃蛋白分開，蛋黃加入酸奶，攪拌均勻。

2、篩入低粉和玉米澱粉，攪拌均勻一旁備用。

3、蛋白分三次加糖，打發至發泡狀態。

4、蛋白分三次加入蛋黃糊中，攪拌均勻。

5、把攪拌好的蛋糕糊放入模具中，在烤箱中烤30分鐘即可。