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食材:排骨500g、凍豆腐150g、白菜300g、高湯1000ml、鹽2g、金針菇50g。
步驟:
1、排骨提前用高壓鍋壓熟,金針菇焯一下;
2、白菜切絲用水焯一下;
3、鍋中放入排骨湯;
4、放入焯好的白菜;
5、放入焯好的金針菇;
6、放入凍豆腐;
7、放入排骨;
8、燉一會放入少許鹽即可。
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